CARTA
ENTRADAS
Fabada
Anchoas del cantábrico, pimientos del piquillo y queso
Pastel de cabracho
Espárragos blancos 5 frutos extra gruesos con mayonesa
Revuelto de langostinos y setas
Langostinos al ajillo 16€
Jamón ibérico de recebo
Tabla de embutidos
Chorizo ibérico
Chorizo a la sidra
Cecina con queso de cabra
Croquetas de cabrales
Croquetas de jamón ibérico
Calamares a la romana
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA
Tortilla
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Chipirones al ajillo
1/2 de callos
Callos
Plato güela (callos con huevos y patatas)
Uñas de cerdo
CACHOPOS
Ternera
Pollo a la plancha
ESCALOPINES Y ESCALOPES
Ternera al cabrales
Ternera a la güela
Escalope de ternera
Escalope de pollo
SARTENES
Picadillo ibérico con patatas y huevos camperos
Tacos de ternera al cabrales
Tacos ibéricos salteados con salsa guela
GUISOS
Rabo de buey guisado
Jabalí guisado
Pitu de caleya
Carrilleras ibéricas
Cebollas rellenas
PLANCHA
Presa ibérica a la güela
Solomillo ibérico al cabrales
Picaña de vaca
Lomo con patatas
Pechuga de pollo
Bistec de ternera